Certification au plus haut niveau

Certification HACCP

La certification HACCP est un système préventif qui assure la sécurité des denrées alimentaires et des consommateurs. Basé sur un programme de la NASA, il analyse les processus au regard des risques et des points de contrôle critiques.

Il requiert :


• Une analyse de tous les risques présents en matière de compatibilité alimentaire.

• L’identification des points de contrôle critiques.

• L’établissement de seuils correspondant à chaque point de contrôle.

• Des procédures pour surveiller en permanence la sécurité des denrées alimentaires.

• La fixation de mesures correctives en cas d’écarts.

• Des mesures de surveillance afin de vérifier si le système est adapté pour garantir la sécurité des aliments.

• La documentation du système et l’établissement de listes.
 Le droit européen en vigueur spécifie que seules les denrées qui remplissent les directives HACCP ont le droit d’être commercialisées dans l’Union.
 Le documentation des mesures d’hygiène dans les entreprises est réglementée également par ces directives.

Le système de contrôle SQAS

Ou bien en anglais : Safety and Quality Assessment System : Système de contrôle élaboré par un groupe de travail européen appartenant à l’industrie chimique et aux prestataires logistiques.
 Les normes de sécurité et de qualité en matière de services logistiques et de transport sont étudiées sur la base d’un catalogue de questions complet standardisé.
 L’entreprise évaluée obtient une attestation écrite sur cette inspection.

Certificat de nettoyage CNE

Le Certificat de Nettoyage Européen (CNE) a été développé en collaboration avec plusieurs institutions européennes et documente en détails les prestations de nettoyage effectuées.
 Ce formulaire procure dans toute l’Europe un standard élevé pour le nettoyage des citernes, c’est un document important en matière d’assurance qualité.

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